#SomosAZ y en AZ rompemos estereotipos, ofrecemos un producto saludable que no por ello deja de ser sazonado, gustoso, sustancioso, rico, apetitoso, delicioso, exquisito, delicado y agradable. (¿Necesitas más adjetivos?)

Apostamos por una cocina basada en productos de proximidad, en un reconocimiento real de la terreta, de los productos y productores que definen nuestra identidad.

Seguimos una filosofía de sostenibilidad y cuidar el medio ambiente significa cuidarnos, SOMOS parte de él.

Queremos volver a reconocer al quién, al dónde y al cómo se produce lo que comemos… campos, pequeñas granjas o incluso ¿hasta un propio Huerto AZ? Buscamos el equilibrio y crecer en este largo camino que nos toca recorrer a la humanidad. Responsabilidad y respeto por la tierra y el ser humano.

La alimentación es un reflejo incuestionable de los cambios sociales de la sociedad occidental contemporánea, por ello mejorar nuestras costumbres alimenticias es un modo de mejorar nuestro entorno, nuestra salud y nuestro devenir.
Queremos ir ajustando nuestras recetas, mejorar los niveles de nuestra huella de carbono. ¡Súmate a AZ!, sé un “crapulano – sanuloso”, un AZoner e inventemos juntos verbos, sustantivos y adjetivos que definan nuestra historia que recién empieza y que tiene muchos capítulos por escribir…